Vital durch Mehrfachfermentation

Vital durch Mehrfachfermentation

Bereits 5000 Jahre vor Christi Geburt nutzten Menschen in Babylon die Kunst der Fermentation, um Lebensmittel länger haltbar zu machen und zu konservieren. Unter Fermentation wird die Stoffumwandlung organischer Stoffe durch Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen bezeichnet.
Der Darm und seine Bewohner

Der Darm und seine Bewohner

Die unzähligen Bakterien im menschlichen Darm sind weit mehr als Verdauungshelfer. Sie stärken das Immunsystem, unterstützen die Bildung von Vitaminen und schützen vor Übergewicht.
Rezept: Farbiger Sommersalat mit Goldhirse

Rezept: Farbiger Sommersalat mit Goldhirse

Dieser Sommersalat mit rohem Gemüse, Kräutern und Goldhirse ist eine bunte Freude fürs Auge und im Geschmack. Er enthält wertvolle Nährstoffe und wichtige Omega-3-Fettsäuren, die deinen Körper bei zahlreichen Stoffwechselvorgängen unterstützen.