Birkensaft – Detox für Haut und Bindegewebe 19. Mai 2020 Julia Badum Gesundheit Zeit für eine Kur mit Birkenwasser. Der Saft aus dem Stamm der Birke enthält eine Fülle von Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen und wird in der Naturheilkunde seit Jahrhunderten geschätzt.