Kurkuma: Wunderwurzel oder einfach nur lecker? 10. Oktober 2019 Antje Benz Pflanzenlexikon Kurkuma wird in Indien seit Jahrtausenden das «goldene Gewürz des Lebens» genannt und ist in der Küche nicht mehr wegzudenken. Doch dieses Wurzelgewächs ist viel mehr als nur ein Gewürz.